Brocheta de pollo lékué
Este plato es idea para comer con amigos o en una cena. La brocheta de pollo tiene un gusto riquísimo ya que mezcla la carne con las verduras. A continuación te vamos a explicar como elaborar paso a paso y con fotos esta espectacular receta.
Por qué es bueno consumir carne de pollo?
Una alimentación saludable es fundamental para proteger la salud y prevenir enfermedades. La carne de pollo forma parte de la misma contando con nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo.
Ingredientes
- 1 Unidad de Pechuga de pollo
- 0.5 Unidad de Pimiento rojo
- 0.5 Unidad de Berenjena
- 1 Unidad de Cebolla
- 2 Unidades de Tomates maduros
- 1 Pizca de Pimentón dulce
- 3 Unidades de Clavo
- 1 Pizca de Laurel molido
- 1 Pizca de Curry
- 1 Chorro de vino blanco
- 1 Pizca de Maicena
Raciones: personas
Instrucciones
- Preparamos los ingredientes.
- Cortamos las hortalizas y la pechuga a dados grandes.
- Lo insertamos en los palos para brocheta empezando por un trozo de hortaliza y después de pollo asi hasta completar toda la brocheta.
- Ponemos las brochetas en el lékué, y las aliñamos con todas la especies.
- Rociamos con el vino y el caldo que quedará debajo de la bandeja del lékué. Ponemos las especias para que el pollo tenga más gusto.
- Cerramos el lékué y lo metemos al microondas a potencia máxima durante cuatro minutos
- Sacamos el lékué pasados los cuatro minutos, sacamos la brochetas del lékué y la salsa que queda debajo de la bandeja la ponemos en un cazo.
- Espesamos con un poco de agua y maizena.
- Ya espesa da la salsa se la rociamos por encima a las brochetas.
- Y servimos bien caliente nuestras brochetas lékué.
Notas de la receta
brochetas de palillos de 25 cm.
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